旅のしおりの手帳

2019年を迎え、高山市大新町1丁目39-1桜山八幡宮側でいよいよ4月オープンに向け動き出しました、　
「旅のしおり」　Japanese INN Shiori-cafe&Berkaryです。

思い起こせば、昨年は都内で仕事をしておりまさか高山の地でゲストハウスとカフェとベーカリーが一挙に実現できるとは思っておりませんでした。

高山で知り合いになった沢山の人たちに支えられ新年を無事に迎え、年末年始のプレオープンも沢山の方にいらしていただきありがとうございました。

試作を重ねている地元果物から作った酵母液、かぼちゃペースト、食べやすく安心なパンと非日常を味わえる高山の伝統的建築物のお宿情報などこれからお知らせしてまいります。　どうぞよろしくお願いいたします。

しおり女将見習い